Mai întâi preîncălziți cuptorul la 170–175 °C, pregătiți o tavă mai înaltă (cel puțin 25 cm × 35 cm) și căptușiți-o cu hârtie de copt.
Într-un bol mai mare puneți făina, laptele semidegresat, ouăle, praful de copt, zahărul și uleiul de cocos și amestecați bine totul până se obține un aluat omogen, fără cocoloașe.
Turnați aluatul obținut în tava pregătită, presărați cocos și coaceți 30–35 de minute (până când cocosul de la suprafață devine roz) la 170–175 °C.
După coacere, turnați uniform laptele de cocos peste blatul încă fierbinte și lăsați să se răcească cel puțin 40 de minute.
După ce blatul s-a răcit, tăiați-l în porții individuale și serviți.
