Mai întâi preîncălziți cuptorul la 180–185 °C, pregătiți o tavă (20 cm × 30 cm) și căptușiți-o cu hârtie de copt.
Într-un bol mai mare puneți făina, laptele de migdale, untul, zahărul, ouăle, extractul de vanilie și praful de copt și frământați un aluat omogen. Transferați-l pe tava pregătită și coaceți 30–35 de minute la 180–185 °C.
Între timp, într-o oală mai mare, încălziți laptele semidegresat la foc mediu, adăugați cacaua și praful de budincă, amestecați bine cu un tel și fierbeți la foc mediu 5–6 minute de la punctul de fierbere, amestecând continuu. Stingeți apoi focul și așteptați să se termine de copt blatul.
Întindeți budinca de cacao caldă pe blatul încă fierbinte și lăsați totul să se răcească și să se întărească cel puțin 1,5–2 ore. Apoi amestecați brânza de vaci cu mierea într-un bol și întindeți amestecul peste budinca întărită.
În final presărați cocosul și ciocolata rasă fin peste stratul de brânză de vaci și lăsați să se odihnească la rece cel puțin 1 oră. După răcire, tăiați în felii individuale și serviți.
