Friptură de vită cu cuscus
Adaugă la favorite

Friptură de vită cu cuscus

30 min 10 min Ușor 2 porții

O friptură de vită de calitate îi va bucura pe aproape orice gurmand. Este un preparat pe care nu ni-l permitem atât de des, dar atunci când o facem, trebuie să merite, nu-i așa? Dați șansă acestei rețete, în care friptura este completată de un cuscus delicios cu porumb și praz.

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 615 kcal
  • 35g proteine
  • 34g grăsimi
  • 42g carbohidrați

Ingrediente

Mod de preparare

Mușchiul îl sărăm, îl pipărăm și îl prăjim rapid în 2 linguri de ulei de rapiță pe toate părțile. Dăm deoparte.

Turnăm apă clocotită peste cuscus, acoperim și lăsăm apa să se absoarbă.

Tăiem prazul mărunt. Într-o tigaie încingem uleiul de măsline rămas și călim prazul, adăugăm porumbul și în final cuscusul, mai prăjim încă 5 minute.

Amestecul cu cuscus îl servim alături de carnea tăiată în felii.