Frittata cu ciuperci
Adaugă la favorite

Frittata cu ciuperci

25 min 15 min Ușor 6 porții

Ciupercile au fost mult timp considerate doar o delicatesă care nu oferă prea mult corpului. Dar nu este chiar așa. Depinde însă de ce alegeți din pădure. Deoarece ciupercile comestibile sunt pline de apă și conțin puține calorii, sunt potrivite și în dietele de slăbire. Avantajul lor este că susțin imunitatea și s-au dovedit eficiente ca prevenție împotriva cancerului.

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 185 kcal
  • 14g proteine
  • 12g grăsimi
  • 6g carbohidrați

Ingrediente

Mod de preparare

Într-o tigaie mai mare și adâncă încălzim uleiul de măsline, în care călim șalota tocată fin împreună cu usturoiul.

După cinci minute adăugăm ciupercile curățate și tăiate felii împreună cu dovlecelul și mai călim încă 2 minute.

Batem ouăle cu laptele și turnăm amestecul peste conținutul tigăii.

Asezonăm amestecul cu sare, piper și rozmarin.

Punem deasupra felii de mozzarella, acoperim tigaia cu un capac și mai prăjim încă 5 minute până ce ouăle se gătesc.