Frittata cu spanac și ciuperci
Adaugă la favorite

Frittata cu spanac și ciuperci

20 min 15 min Medie 8 bucăți

Seamănă puțin cu o omletă, însă Italienii știu că este cu totul altceva – frittata este mult mai fermă, astfel încât poate conține o mulțime de legume și diverse tipuri de brânzeturi și se poate mânca și rece, la fel ca și frittata noastră. Savurați un deliciu italian din confortul proprii case.

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 146 kcal
  • 11g proteine
  • 10g grăsimi
  • 20g carbohidrați

Ingrediente

Mod de preparare

Pregătiți-vă o tigaie adâncă, care poate fi introdusă în cuptor. Încingeți în ea o lingură de ulei și adăugați ciupercile feliate.

Între timp, clătiți frunzele de spanac, uscați-le și tăiați-le în bucăți mari.

Adăugați frunzele către ciuperci, împreună cu usturoiul zdrobit și căliți totul aproximativ 5 minute. Apoi îndepărtați tigaia de pe foc.

Într-un bol, bateți ouăle împreună cu sarea și piperul, cimbrul, laptele și ricotta.

Turnați amestecul de ouă peste legumele din tigaie și amestecați bine cu ciupercile și spanacul.

La final, coaceți întregul amestec în cuptorul preîncălzit la 190–200 °C, timp de 10–15 minute.