Preîncălziți cuptorul la 180°C.
Bateți ouăle cu laptele, uleiul de nucă de cocos și siropul de curmale.
Adăugați apoi făina, fulgii de ovăz, praful de copt și cardamomul.
Tapetați o tavă cu hârtie de copt.
Formați biluțe din aluatul creat, plasați‑le pe tavă și apăsați fiecare biluță cu furculița.
Coaceți fursecurile la 170–180°C, timp de 15 minute. Lăsați fursecurile să se răcească și apoi serviți.
* Cardamomul este un condiment des întâlnit în bucătăria indiană. Aroma sa este ușor dulce și este potrivită atât pentru deserturi și mâncăruri dulci, cât și pentru supe și sosuri.
