Amestecați toate ingredientele, cu excepția marmeladei și a celor 50 g de făină pentru presărat, într-un bol mai mare și frământați un aluat compact.
Aluatul gata pregătit lăsați-l la odihnit în frigider 6–8 ore (de preferat până a doua zi).
A doua zi scoateți aluatul din frigider, presărați planșa de lucru cu 50 g de făină și preîncălziți cuptorul la 165–175 °C.
Frământați aluatul cu mâinile pe planșa înfăinată și întindeți-l într-o foaie de aproximativ 3 mm grosime. Pregătiți formele de decupat și tăiați din foaie cercuri sau alte forme. Tapetați tava cu hârtie de copt și aranjați fursecurile decupate.
Coaceți fursecurile 10 minute în cuptorul preîncălzit la 165–175 °C.
După coacere lăsați fursecurile să se răcească (aproximativ 45 de minute) și lipiți-le cu marmeladă. Fursecurile astfel pregătite se păstrează într-un loc răcoros până la 3 săptămâni.
