Găluște proteice cu sos de afine
Adaugă la favorite

Găluște proteice cu sos de afine

27 min 12 min Medie 5 bucăți

Aveți pofte de găluște cu afine, dar nu aveți chef să așteptați până vor crește? Dați o șansă rețetei noastre de găluște proteice. Aveți nevoie doar de un singur bol pentru a crea aluatul și nici nu vă veți murdări mâinile. După fierbere, găluștele sunt nemaipomenit de umede, iar sosul de afine le va aduce la un complet alt nivel. Încercați-le, de exemplu, cu mac, cu nuci sau cu un sos din prune sau căpșuni.

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 184 kcal
  • 10g proteine
  • 3g grăsimi
  • 29g carbohidrați

Ingrediente

Mod de preparare

Într-un bol, amestecați brânza de vaci, făina de alac, fulgii de ovăz, oul și pudra proteică de vanilie, frământând până se va forma un aluat compact.

Lăsați aluatul să se odihnească în frigider timp de 30 de minute. Între timp, puneți apă la fiert într-o oală mare.

Cu ajutorul a două linguri, formați găluște și plasați-le una după alta în apa clocotită. Fierbeți găluștele până se vor înălța la suprafață.

Între timp, încălziți într-o oală afinele pentru sos, adăugând miere și zeamă de lămâie.

Serviți găluștele cu sosul de afine și cu brânză de vaci răzuită.