Tăiați avocado în jumătate și curățați-l de coajă și sâmbure.
Spălați castravetele și tăiați-l în bucăți mai mari.
Transferați ambele în blender împreună cu busuiocul, usturoiul și ceapa, turnați 500 ml apă și mixați până obțineți o compoziție omogenă.
Condimentați amestecul rezultat cu sare, piper și suc de lime și dați-l la frigider cel puțin 15 minute.
Serviți gazpacho întotdeauna bine răcit.
