Preîncălziți cuptorul la 180 °C și pregătiți o tavă. Din lămâie tăiați 2 felii subțiri și din restul pregătiți sucul.
Așezați fileul de somon pe o bucată de folie de aluminiu, sărați, piperați, puneți deasupra feliile de lămâie și înfășurați. Puneți pe tavă și coaceți 10–12 minute la 180 °C.
Între timp, puneți spanacul și mazărea într-un bol mai mare, turnați apă fierbinte și lăsați să stea aproximativ 30–60 de secunde până când mazărea și spanacul se dezghețează. Apoi scurgeți apa, dar păstrați-o.
Mixați mărarul, spanacul, mazărea și apa scursă până obțineți un sos fin, turnați-l într-o tigaie mai mare, adăugați gnocchi și fierbeți gnocchi amestecând continuu (5–8 minute la foc mediu spre mare). Dacă sosul este prea gros, adăugați mai multă apă. Asezonați cu sare, piper, chilli și suc de lămâie.
Serviți gnocchi în sos cu bucăți de somon.
