Gomiti cu roșii și morcovi
Adaugă la favorite

Gomiti cu roșii și morcovi

58 min 48 min Ușor 4 porții

Nu sunt niciodată prea multe rețete cu paste, nu-i așa? Cea de astăzi este în plus și vegetariană. Delicios!

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 423 kcal
  • 10g proteine
  • 16g grăsimi
  • 56g carbohidrați

Ingrediente

Mod de preparare

Mai întâi aduceți la fierbere apă sărată. Când începe să fiarbă, adăugați gomiti și fierbeți-i conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți pastele după fierbere.

Curățați morcovii și tăiați-i în rondele subțiri.

Turnați uleiul de măsline în tigaie și încingeți-l la foc mediu. Când uleiul este încins, adăugați ceapa și morcovii și căliți-le împreună 6–7 minute. După timpul indicat adăugați pasta de roșii, boia dulce și oțetul de vin și fierbeți totul 13–14 minute la foc mediu.

Când amestecul s-a călit, adăugați în tigaie roșiile din conservă, supa, măslinele negre și roșiile cherry tăiate și fierbeți totul împreună 9–10 minute la foc mediu.

În momentul în care morcovii sunt moi, opriți focul, adăugați pastele fierte, untul și frunzele de ceapă verde, asezonați cu oregano, sare și piper, amestecați, împărțiți în porții individuale și serviți.

RECOMANDARE

Înainte de servire puteți presăra gomiti cu parmezan ras fin. După gust puteți adăuga și alte legume rădăcinoase de sezon – de exemplu țelină sau dovleac.