Mai întâi pregătiți o tigaie mai mare. Puneți în tigaie fulgii de ovăz împreună cu semințele de dovleac și prăjiți la foc mic timp de 8–9 minute, până când amestecul începe să miroasă frumos și se rumenește.
Adăugați apoi uleiul de cocos, mierea și caisele uscate tăiate cubulețe. Amestecați pentru a combina toate ingredientele și prăjiți încă 3–4 minute la foc mic.
Întindeți granola finisată pe o farfurie și lăsați-o să se răcească 15 minute.
După răcire, sfărâmați granola în bucăți mai mici și păstrați-o într-un recipient etanș într-un loc uscat până la 2 săptămâni.
