Mai întâi pregătiți o tigaie mai mare. Puneți în tigaie fulgii de ovăz împreună cu nucile caju, nucile și alunele de pădure. Prăjiți amestecul la foc mic timp de 8–9 minute, până când începe să miroasă frumos și se rumenește.
Adăugați apoi în tigaie scorțișoara măcinată, uleiul de cocos și mierea.
Amestecați pentru a combina toate ingredientele și prăjiți încă 3–4 minute la foc mic.
Întindeți granola finisată pe o farfurie și lăsați-o să se răcească 15 minute.
După răcire, sfărâmați granola în bucăți mai mici și păstrați-o într-un recipient etanș într-un loc uscat până la 2 săptămâni.
RECOMANDARE
Serviți granola cu nuci cu lapte semidegresat și banană. Ca fruct, puteți adăuga în granola, de exemplu, banane uscate.
