Mai întâi pregătiți o tigaie mai mare. Puneți în tigaie fulgii de ovăz împreună cu alunele de pădure și semințele de in și prăjiți la foc mic timp de 7–8 minute, până când amestecul începe să miroasă frumos și se rumenește.
Scoateți apoi amestecul de fulgi din tigaie, reduceți focul la minimum și topiți în tigaie uleiul de cocos, mierea și ciocolata neagră. Amestecați și întoarceți amestecul de fulgi în tigaie. Adăugați merișoarele uscate și amestecați astfel încât fulgii să fie acoperiți cu ciocolata topită. Prăjiți 2–3 minute la foc mic.
Întindeți granola finisată pe o farfurie și lăsați-o să se răcească 15 minute.
După răcire, sfărâmați granola în bucăți mai mici și păstrați-o într-un recipient etanș într-un loc uscat până la 2 săptămâni.
