Mai întâi pregătiți o tigaie mai mare. Puneți în tigaie fulgii de ovăz împreună cu chipsurile de cocos și prăjiți la foc mic 8–9 minute, până când amestecul începe să miroasă plăcut și se aurește.
Apoi adăugați uleiul de cocos și mierea și amestecați astfel încât toate ingredientele să se combine. Prăjiți amestecul încă 3–4 minute la foc mic. Apoi luați tigaia de pe foc și incorporați curmalele uscate în compoziție.
Întindeți granola finită pe un platou și lăsați-o să se răcească 15 minute.
După răcire, spargeți granola în bucăți mai mici și păstrați-o într-un recipient etanș, într-un loc uscat, până la 2 săptămâni.
RECOMANDARE
Serviți granola cu iaurt alb (3,5% grăsime) și cu ananas sau alte fructe proaspete.
