Mai întâi preîncălziți cuptorul la 175–180 °C, pregătiți forma de guguluf (Ø 22 cm) și ungeți-o cu unt.
Într-un bol mai mare spargeți ouăle, adăugați mierea și bateți totul împreună până obțineți o spumă. După ce ingredientele sunt bine bătute, adăugați chefirul, făina cernută, untul topit, extractul de vanilie, praful de copt și cacaoa și lucrați un aluat mai lichid. Turnați-l apoi în forma pregătită și coaceți guguluful în cuptorul preîncălzit 40–43 de minute la 175–180 °C.
După coacere lăsați guguluful să se răcească în formă 10–15 minute, apoi scoateți-l din formă și lăsați-l încă aproximativ 20 de minute la temperatura camerei. După răcire tăiați guguluful în porții individuale și serviți.
RECOMANDARE
Înainte de servire puteți pudra guguluful cu zahăr brun pudră.
