Gulaș de vită
Adaugă la favorite

Gulaș de vită

90 min 70 min Medie 8 porții

Uneori ai poftă de salată, uneori de supă și uneori ai nevoie pur și simplu de un gulaș adevărat. Și dacă tot gulaș, atunci după rețeta noastră. Încercați și nu veți regreta.

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 133 kcal
  • 11g proteine
  • 7g grăsimi
  • 6g carbohidrați

Ingrediente

Mod de preparare

Într-o oală încălziți uleiul și untul clarificat, adăugați carnea tăiată cubulețe și căliți aproximativ 5 minute la foc mediu.

Adăugați ceapa tocată mărunt. Căliți ceapa la foc mare 3–4 minute, presărați boia, amestecați, adăugați pasta de roșii, amestecați din nou și turnați 300 ml de supă.

Acoperiți oala cu capac și înăbușiți până se înmoaie carnea, aproximativ 1 oră. În timpul gătitului adăugați treptat restul de supă.

La finalul gătirii radeți în gulaș 2 căței de usturoi, adăugați maghiran și asezonați cu sare și piper.