Hash cu tofu și roșii
Adaugă la favorite

Hash cu tofu și roșii

11 min 6 min Ușor 1 porție

Rețetă super rapidă cu tofu și roșii din cartea de bucate Cum mâncăm sănătos iarna. Vă va sătura pentru ore întregi și veți reveni cu plăcere la ea.

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 385 kcal
  • 26g proteine
  • 18g grăsimi
  • 30g carbohidrați

Ingrediente

Mod de preparare

Pregătiți o tigaie (de preferință antiaderentă) și încălziți-o fără ulei.

Apoi adăugați în tigaie tofu-ul tăiat și prăjiți-l aproximativ 2 minute la foc mediu; nu uitați să amestecați bine pentru a nu se arde.

Apoi adăugați în tigaie 75 ml de apă, roșiile din conservă tăiate, pasta de roșii, ardeiul chilli tocat, chimenul măcinat, boia de ardei măcinată și sarea și fierbeți totul 2–3 minute la foc mediu, până ce tot lichidul s-a evaporat din tigaie.

Între timp, începeți să prăjiți cartofii: pregătiți o altă tigaie, încălziți în ea 1 linguriță de ulei de măsline, adăugați cartofii tăiați și prăjiți-i la foc mediu câte 2 minute pe fiecare parte.

După ce ați prăjit cartofii, adăugați-i la amestecul gătit cu tofu și roșii. Deasupra puneți salată de câmp și serviți.