Hummus de morcovi
Adaugă la favorite

Hummus de morcovi

20 min 10 min Ușor 6 porții

Ați căzut pradă hummusului? Deși la prima vedere rețeta lui nu are nevoie de nicio îmbunătățire, noi nu ne-am lăsat și am pregătit o nouă variantă — hummus cu morcovi. Cu năut prefiert este gata în douăzeci de minute și nu este nicio știință. Această tartinabilă sau dip minunat îl veți îndrăgi, deoarece este fără lactoză și, pe lângă gustul excelent, vă oferă și o mulțime de vitamine. Mâncați-l simplu, cu salată, cu legume sau adăugați-l în tortilla.

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 163 kcal
  • 7g proteine
  • 4g grăsimi
  • 25g carbohidrați

Ingrediente

Mod de preparare

Încălziți o lingură de ulei de măsline într-o oală.

Adăugați cățelul de usturoi zdrobit sau tocat și prăjiți timp de 1 minut.

Adăugați morcovii cu năutul, chimenul și prăjiți, amestecând continuu, timp de 5 minute.

Turnați 150 ml apă peste toate și mai prăjiți încă 5 minute.

După ce apa s-a absorbit, luați oala de pe foc pentru câteva minute.

Transferați conținutul răcit al oalei în blender și mixați până obțineți o cremă fină.

La final, condimentați hummusul cu sare, piper și suc de lămâie.