Hummus de sfeclă cu rozmarin
Adaugă la favorite

Hummus de sfeclă cu rozmarin

60 min 40 min Medie 5 porții

Hummusul din sfeclă roșie este poate o variantă mai puțin obișnuită a acestei delicatese iubite, însă vă garantăm că vă va cuceri nu doar prin gust, ci și prin culoarea sa frumoasă. Când adăugați și rozmarinul, ca un punct final, duceți acest hummus de sfeclă la perfecțiune.

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 116 kcal
  • 6g proteine
  • 4g grăsimi
  • 14g carbohidrați

Ingrediente

Mod de preparare

Preîncălziți cuptorul la 200 °C.

Curățați sfecla, înfășurați-o în folie de aluminiu, puneți-o în cuptor și coaceți 40 de minute.

Scoateți cu grijă sfecla coaptă și lăsați-o să se răcească.

Tăiați sfecla răcită și puneți-o în blender împreună cu năutul. Mixați până devine o pastă omogenă.

Apoi adăugați sarea, tahini, lămâia și 2 linguri de apă.

Mixați din nou până obțineți un amestec fin.

La final încorporați rozmarinul și transferați hummusul într-un bol cu capac.

Serviți cu crackers sau legume.

Păstrați hummusul la frigider.