Iaurt de migdale fără aparat de iaurt – rețetă de bază
Adaugă la favorite

Iaurt de migdale fără aparat de iaurt – rețetă de bază

15 min 0 min Ușor 8 porții

S-ar putea părea că prepararea iaurturilor este mai dificilă. Aparențele înșală însă – avem pentru tine o rețetă exclusivă pe care o poți realiza cu ușurință acasă și nu ai nevoie de niciun echipament special. În plus, îi vom bucura atât pe adepții alimentației vegane, cât și pe cei care evită lactoza.

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 171 kcal
  • 6g proteine
  • 14g grăsimi
  • 5g carbohidrați

Ingrediente

Mod de preparare

Scurge migdalele înmuiate, lasă-le neojite și pune-le în blender (este necesar un blender mai puternic). Adaugă 750 ml apă și 1 lingură de suc de lămâie și mixează totul până obții o compoziție omogenă.

Mută compoziția din blender într-un bol, adaugă 8 linguri de iaurt vegetal și amestecă.

Pregătește un bol mai mare și umple-l aproximativ pe jumătate cu apă la temperatura de cca. 50 °C. În bolul astfel pregătit, așază cu grijă bolul cu compoziția de iaurt (nivelul apei ar trebui să depășească jumătatea bolului interior).

Acoperă întregul bol cu un prosop sau învelește-l în folie alimentară și lasă la temperatura camerei până a doua zi.

A doua zi, mută iaurtul gata preparat într-un recipient cu capac și pune-l la frigider, unde se va păstra 2–3 zile. Consumă iaurtul rece.