Legume rădăcinoase coapte cu năut
Adaugă la favorite

Legume rădăcinoase coapte cu năut

40 min 25 min Ușor 2 porții

Legumele rădăcinoase sunt bune doar în supă. Nu sunteți de acord? Nici noi :) De aceea le pregătim coapte împreună cu năut și puțin chimen roman. Recomandăm să fie servite cu sos de iaurt și pâine pita integrală. În câteva minute și cu un efort minim veți crea un prânz sau o cină excelentă. Poftă bună!

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 677 kcal
  • 24g proteine
  • 25g grăsimi
  • 83g carbohidrați

Ingrediente

Pentru legume: Pentru sos:

Mod de preparare

Preîncălziți cuptorul la 180 °C. Pregătiți o tavă și tapetați-o cu hârtie de copt.

Scurgeți năutul și clătiți-l de lichid. Apoi amestecați-l cu 1 linguriță de ulei, chimen roman, un praf de sare și piper.

Curățați legumele, apoi tăiați-le în jumătăți.

Puneți legumele tăiate în tavă, stropiți cu a doua linguriță de ulei, sărați, piperați și amestecați. Adăugați în tavă și năutul.

Coaceți 20–25 de minute la 180 °C.

Între timp pregătiți sosul – amestecați toate ingredientele pentru sos.

Presărați peste legumele și năutul coapte pătrunjel tocat grosier. Serviți cu sosul pregătit.

RECOMANDARE

Serviți cu pâine pita integrală.