Spălați castravetele și tăiați-l în cuburi mai mici, pentru a putea fi mixat cu ușurință.
Radeți ghimbirul pe răzătoarea mare.
Transferați castravetele și ghimbirul în blender și adăugați sucul de lămâie, mierea și frunzele de mentă.
Turnați peste toate 200 ml de apă și mixați până obțineți o compoziție omogenă.
În limonada gata preparată adăugați cuburi de gheață după necesitate și serviți.
