Maioneză de casă
Adaugă la favorite

Maioneză de casă

20 min 0 min Ușor 4 porții

Vă place maioneza? Încercați această variantă de casă, dar vă avertizăm! Odată ce o veți gusta pe cea de casă, nu veți mai dori niciodată pe cea din comerț.

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 461 kcal
  • 4g proteine
  • 49g grăsimi
  • 1g carbohidrați

Ingrediente

Mod de preparare

Puneți ouăle și muștarul într-un vas înalt și bateți-le cu mixerul vertical. Ridicați mixerul vertical încet de la fundul vasului în sus.

Încorporați treptat în amestec sucul de lămâie, sarea și piperul.

Adăugând constant uleiul câte o linguriță mică, tot amestecând. Odată ce amestecul începe să se îngroașe, puteți turna uleiul în fir subțire.

Sărați și piperați după gust.

Păstrați la frigider cel mult 4 până la 5 zile.

RECOMANDARE

Pentru ca maioneza să nu se taie, ingredientele ar trebui să aibă temperatura camerei.