Mai întâi pregătiți forma de muffins și tapetați-o cu forme de hârtie. În robotul de bucătărie, măcinați arahidele, apa și curmalele într-o pastă mai fină, apoi adăugați fulgii de ovăz și cacaoa. Împărțiți aluatul astfel obținut pe fundul formelor de muffins, apăsați și neteziți.
Pregătiți apoi stratul de ciocolată: într-un bol mic amestecați brânza de vaci cu zahărul și adăugați ciocolata topită.
Amestecați, împărțiți în formele de muffins și puneți la frigider să se întărească cel puțin 3 ore, de preferat peste noapte.
RECOMANDARE
Înainte de servire, puteți presăra prăjiturile cu cacao olandeză.
Înainte de a pune prăjiturile la frigider, le puteți presăra cu orice fel de nuci sau fructe uscate.
