Adaugă la favorite Muffins cu afine și iaurt 30 min 25 min Ușor 10 bucăți Valori nutriționale la o porție/bucată 150 kcal 5g proteine 2g grăsimi 28g carbohidrați Ingrediente 2 ouă mărimea M 2 linguri miere 100 g iaurt alb degresat 1 linguriță extract de vanilie 2 banane medii (zdrobite) 210 g făină albă de speltă 1 linguriță praf de copt 100 ml lapte semidegresat 140 g afine congelate (se poate folosi alt tip de fructe) Mod de preparare Mai întâi preîncălziți cuptorul la 180–185 °C. Pregătiți tava de muffins și tapetați-o cu coșulețe de hârtie.Într-un bol mai mare bateți cu telul ouăle, mierea, iaurtul și extractul de vanilie.După batere adăugați la ingrediente bananele zdrobite, făina, praful de copt și laptele și amestecați bine totul.Cu ajutorul unei linguri umpleți coșulețele pregătite cu aluatul obținut, aproximativ până la ¾ din volumul lor.După ce ați terminat de porționat tot aluatul, adăugați în fiecare coșuleț afine și apăsați-le ușor în aluat.Coaceți muffins-urile astfel pregătite în cuptorul preîncălzit 20–25 de minute la 180–190 °C. RECOMANDARE Sfaturi de servire: Muffins-urile gata coapte le puteți presăra cu xilitol.TIP: Dacă aveți la dispoziție afine proaspete, reduceți timpul de coacere cu aproximativ 5 minute. Distribuie:
