Muffins din hrișcă
Adaugă la favorite

Muffins din hrișcă

40 min 30 min Medie 12 bucăți

Copiii v-au rugat insistent să le coaceți muffins? Dacă doresc varianta dulce, avem pentru voi o alternativă mai sănătoasă. Muffins din făină de hrișcă nu solicită atât de mult intestinele și totuși au un gust și o aromă atrăgătoare. Iar dacă le adăugați bucăți de ciocolată cu procent ridicat de cacao, vor fi în extaz de bucurie.

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 230 kcal
  • 5g proteine
  • 10g grăsimi
  • 30g carbohidrați

Ingrediente

Mod de preparare

Separăm albușurile de gălbenușuri.

Preîncălzim cuptorul la 180°C. Din albușuri și un praf de sare batem o spumă tare.

Batem gălbenușurile cu zahărul și uleiul.

La compoziția de gălbenușuri adăugăm făina, praful de copt, scorțișoara și laptele împreună cu extractul de vanilie. Amestecăm.

Apoi încorporăm cu grijă spuma de albușuri și ciocolata amară rasă.

Umplem tava de muffins tapetată cu forme de hârtie și coacem 25-30 de minute la 180°C.