Negresă cu nuci pecan

Preîncălziți cuptorul la 190°C.

Până la preîncălzirea cuptorului, încălziți ciocolata cu uleiul de nucă de cocos și cu mierea la bain‑marie, până se va topi totul.

Amestecați continuu, adăugând pudra de cacao și ouăle. Apoi, opriți focul, adăugați făina și 50 g de nuci pecan. Tapetați o formă pătrată (20 × 20 cm) cu hârtie de copt, turnați aluatul creat și adăugați restul nucilor deasupra. Coaceți negresa la 180–190°C, timp de 35 de minute. Tăiați negresa în felii egale și serviți.