Pâine cu banane și migdale fără gluten
Adaugă la favorite

Pâine cu banane și migdale fără gluten

60 min 45 min Ușor 8 porții

V-au trecut bananele acasă sau pur și simplu aveți poftă de o delicatesă din acest fruct exotic? Soluția pentru ambele situații este pâinea noastră moale de banane cu migdale. Combinația de banane, migdale, scorțișoară și sirop de arțar este cu adevărat divină. În plus, această rețetă este fără gluten, așa că și persoanele cu celiakie se pot bucura de ea.

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 403 kcal
  • 8g proteine
  • 25g grăsimi
  • 39g carbohidrați

Ingrediente

Mod de preparare

Preîncălziți cuptorul la 180 °C.

Într-un bol amestecați ambele tipuri de făină împreună cu praful de copt și scorțișoară.

Zdrobiți bananele fin cu o furculiță.

În al doilea bol puneți laptele, ouăle, bananele zdrobite, uleiul și siropul de arțar și amestecați.

Adăugați treptat amestecul uscat în amestecul lichid și omogenizați totul într-un aluat neted.

Pregătiți o formă de pâine de 22 cm × 12 cm × 7 cm și ungeți-o cu ulei.

Turnați aluatul în formă și presărați deasupra migdale zdrobite.

Introduceți în cuptor și coaceți 40–45 de minute la 180 °C. Verificați dacă aluatul este copt cu o scobitoare.

Lăsați prăjitura gata să se răcească pe un grătar și apoi răsturnați-o. Tăiați doar după ce pâinea s-a răcit complet.