Pâine cu morcovi
Adaugă la favorite

Pâine cu morcovi

85 min 60 min Greu 25 porții

Ce-ar fi să mâncați o pâine dulce? Nu ați mai mâncat? Atunci e momentul potrivit să remediați asta cu rețeta noastră de pâine cu morcovi. La prima vedere arată ca o pâine obișnuită, dar când o veți mușca, veți simți gustul fin de miere, scorțișoară, vanilie și cocos, completat de caracteristicile nuci. Ce concert de arome! Și dacă nu vă va fi de ajuns, glazura albă din iaurt și stevie va pune ultimul punct.

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 169 kcal
  • 4g proteine
  • 11g grăsimi
  • 12g carbohidrați

Ingrediente

Pentru glazură

Mod de preparare

Preîncălzim cuptorul la 180°C.

Separăm albușurile de gălbenușuri.

Batem gălbenușurile cu mierea și uleiul, iar din albușuri și un praf de sare batem o spumă tare.

La gălbenușuri adăugăm sucul de lămâie, făina, praful de copt, bicarbonatul, extractul de vanilie, scorțișoara, morcovii, nucile și cocosul.

Apoi încorporăm cu grijă spuma în compoziție.

Distribuim uniform aluatul în forma unsă tip cocoașă de căprioară.

Coacem la 170–180°C aproximativ 50–60 de minute.

Lăsăm apoi pâinea să se răcească și o decorăm cu brânza de vaci bătută cu stevie.