Curățați mărul și morcovul și radeți-le grosier în bolul pregătit. Scurgeți țelina sterilizată, tăiați-o în bucăți mai mici și adăugați-o și ea în bol. Apoi adăugați brânza de vaci și smântâna fermentată, sărați, piperați și amestecați bine totul.
Transferați pasta obținută într-un recipient cu capac, lăsați-o să se odihnească cel puțin 20 de minute la rece și serviți.
Păstrați pasta la frigider, unde se va menține 2–3 zile.
RECOMANDARE
SFAT: Pasta finită se servește cel mai bine pe o baghetă integrală.
