Pastă din roșii uscate

Aveți roșii uscate în plus acasă și nu știți ce să faceți cu ele? Ce-ar fi să preparați o pastă delicioasă de roșii? Se potrivește atât ca gustare rapidă și savuroasă, cât și la cină, deoarece datorită ricottei nu este prea grasă. Culoarea ei vă va încânta și va arăta minunat pe pâine integrală sau pe toast prăjit.

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 238 kcal
  • 11g proteine
  • 18g grăsimi
  • 8g carbohidrați

Mod de preparare

Prăjim semințele de pin 2 minute într-o tigaie uscată.

Semințele prăjite le mixăm împreună cu ricotta, roșiile uscate, parmezanul, uleiul de măsline, usturoiul și busuiocul până obținem o pastă omogenă.

Servim pasta imediat sau o depozităm la frigider. La frigider pasta se poate păstra aproximativ 1 săptămână.