Turnați 2,5 l de apă pentru fiert pastele într-un vas mai mare și aduceți la fierbere.
Între timp tocați mărunt ceapa, usturoiul și roșiile uscate, apoi tăiați fileurile de somon în bucăți mai mici de aproximativ 1,5 cm.
Când apa din vas începe să fiarbă, sărați-o, adăugați pastele și fierbeți-le 12–15 minute la foc mediu.
În timpul fierberii pastelor pregătiți amestecul cremos cu somon. Pregătiți o tigaie antiaderentă mai mare, încălziți-o la uscat la foc mediu, apoi adăugați ceapa tocată, usturoiul și roșiile uscate și prăjiți totul 2 minute.
Apoi adăugați somonul tocat și mai prăjiți 3 minute. Adăugați în tigaie paprika măcinată și smântâna de orez, luați un polonic, scoateți aproximativ 150 ml de apă clocotită din vasul cu pastele care fierb și turnați această cantitate în tigaia cu somon. Lăsați tot conținutul tigăii să fiarbă aproximativ 4–5 minute la foc mediu. După acest timp sărați și piperați amestecul și opriți focul.
Când pastele sunt gata, scurgeți-le și turnați-le în tigaia cu somon. Apoi amestecați bine tot conținutul tigăii, împărțiți în 4 farfurii și serviți.
