Paste fără gluten la cuptor
Adaugă la favorite

Paste fără gluten la cuptor

70 min 55 min Ușor 6 porții

Vești bune pentru cei care evită glutenul. Cu siguranță vă veți bucura de aceste paste fără gluten gratinate. Broccoli adaugă o mulțime de vitamine, ricotta conferă frăgezime, iar nucile deasupra sunt o explozie de savoare. Rețeta este simplă – o poate realiza și un bucătar complet începător – și este gata în jumătate de oră. Iar dacă oregano v-a obosit deja, încercați să inventați propria variantă de condimente.

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 658 kcal
  • 16g proteine
  • 26g grăsimi
  • 88g carbohidrați

Ingrediente

Mod de preparare

Preîncălziți cuptorul la 200 °C și pregătiți un vas de copt (20 cm × 30 cm).

Într-o oală aduceți apa la fierbere, sărați-o și fierbeți pastele aproximativ 12 minute la foc mediu (urmați instrucțiunile de pe ambalaj).

Încălziți 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie, adăugați ceapa și căliți-o la foc mediu. După câteva momente adăugați buchetele de broccoli și sotați 10 minute.

Puneți broccoli sotat într-un bol și amestecați cu ouăle și ricotta. Sărați, piperați și condimentați cu oregano.

Transferați amestecul în vasul de copt pregătit și introduceți la cuptor. Coaceți 25–30 de minute la 190–200 °C. Cu 5 minute înainte de sfârșitul coacerii presărați pastele cu nuci pecan tocate.

RECOMANDARE

Înainte de servire puteți decora pastele cu câteva frunze de pătrunjel proaspăt cu frunze late.