Pesto de busuioc

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 51 kcal
  • 1g proteine
  • 6g grăsimi
  • 0g carbohidrați

Mod de preparare

Zdrobiți usturoiul, apoi transferați-l împreună cu toate celelalte ingrediente (cu excepția sării) într-un vas înalt de mixare și mixați totul cu un blender de imersie până obțineți o compoziție omogenă.

Condimentați pesto-ul finit cu un praf de sare, transferați-l într-un borcan, închideți-l și păstrați-l la frigider, unde se va conserva 4–5 zile. Îl puteți păstra și la congelator, pentru a-l folosi și în sezonul de iarnă.

RECOMANDARE

SFAT: Folosiți pesto-ul în salate, paste, toast-uri sau aperitive. Pentru 1 porție sunt suficiente 2 lingurițe de pesto preparat (2× 15 g).