Transferați frunzele tocate și usturoiul pisat într-un recipient înalt de mixare, adăugați toate celelalte ingrediente (cu excepția sării) și mixați totul cu un blender de mână până la o consistență cât mai fină.
Asezonați pesto-ul finalizat cu un praf de sare, închideți-l într-un borcan și păstrați-l la frigider, unde vă va rezista 4–5 zile. Îl puteți păstra și în congelator pentru a conserva pesto-ul și pentru perioada de iarnă.
RECOMANDARE
SFAT: Folosiți pesto-ul în salate, paste, toast-uri sau aperitive.
Pentru 1 porție sunt suficiente 2 lingurițe de pesto preparat (2× 15 g).
