Piept de pui în sos de roșii cu mozzarella
Adaugă la favorite

Piept de pui în sos de roșii cu mozzarella

45 min 20 min Ușor 4 porții

Încearcă puiul altfel. În sos de roșii, cu mozzarella și busuioc deasupra, va parfuma minunat apartamentul tău și vei savura o masă ușoară, dar hrănitoare. Ca garnitură, alege paste integrale sau orez. Ți-a făcut poftă?

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 468 kcal
  • 36g proteine
  • 16g grăsimi
  • 48g carbohidrați

Ingrediente

Mod de preparare

Fierbe pastele în apă sărată conform timpului indicat pe ambalaj.

Sărează și piperează pieptul de pui.

Încinge uleiul de rapiță într-o tigaie și prăjește pieptul la foc mare pe ambele părți. Pe o parte aproximativ 3 minute, pe cealaltă 4 minute.

Scoate pieptul din tigaie și pune-l deoparte pentru mai târziu. Lasă tigaia pe foc și călește ceapa tăiată mărunt împreună cu usturoiul în sucul rămas.

Călește 2 minute. Adaugă pasta de roșii și apa, amestecă, apoi adaugă roșiile, busuiocul și frunzele de arpagic.

Fierbe la foc mediu 5 minute. Dacă roșiile se lipesc, mai adaugă puțină apă.

Pune pieptul înapoi în tigaie, toarnă câte o lingură de sos de roșii peste fiecare bucată și presară mozzarella rasă sau feliată.

Acoperă tigaia cu un capac și încălzește până se topește mozzarella. (10 minute)

Împarte carnea și sosul în 4 farfurii și servește cu paste integrale sau orez.