Preîncălziți cuptorul la 190°C.
Spălați bine frunzele de spanac, pasați‑le într‑un mixer și lăsați‑le la scurs un timp scurt.
Apoi, amestecați spanacul cu ouăle, fulgii de ovăz măci‐ nați, sare și piper.
Ungeți o tigaie sau o formă de copt cu ulei și turnați aluatul cu spanac.
Coaceți pizza la 180–190°C, timp de aproximativ 25 de minute.
Scoateți pizza din cuptor, adăugați brânză de tip Făgăraș (în cazul în care conține prea mult lichid, scurgeți apa excesivă) și roșiile cherry înjumătățite. Plasați pizza înapoi în cuptor și coaceți încă 15–20 de minute, la 170–180°C.
La final, împărțiți pizza în 8 bucăți și serviți.
