Mai întâi încălziți bine grătarul. Grătați porumbul la foc mare pe grătarul deschis câte 1–2 minute pe fiecare parte.
Între timp amestecați într-un bol untul, uleiul de măsline, frunzele de pătrunjel și menta. Odată ce porumbul este gata de pe grătar, ungeți-l cu amestecul de unt, sărați și serviți.
