Preîncălziți grătarul de contact la temperatură medie.
Tăiați știuleții de porumb prefierți în rondele de aproximativ 2 cm grosime, transferați-le într-un bol și amestecați-le cu ½ linguriță de fulgi de chilli afumat și ½ linguriță de sare.
Întindeți porumbul astfel pregătit pe grătarul preîncălzit și grătați-l până se rumenește, 2–3 minute pe fiecare parte.
Stropiți porumbul la grătar cu suc de lime, presărați coriandru tocat și serviți.
