Prăjitură cu dovlecei
Adaugă la favorite

Prăjitură cu dovlecei

60 min 40 min Medie 25 porții

Cui nu i-ar plăcea prăjiturile? Aceasta însă este deosebită, deoarece este nu doar moale și umedă, ci conține și condimente pentru turtă dulce. Prăjitura este completată de dovlecei, un must-have în orice bucătărie.

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 110 kcal
  • 3g proteine
  • 5g grăsimi
  • 13g carbohidrați

Ingrediente

Mod de preparare

Preîncălziți cuptorul la 170°C.

Spălați și curățați dovlecelul, apoi răzuiți‑l și adăugați puți‐ nă sare. Puneți‑l deoparte, pentru ca acesta să‑și lase apa în exces.

Într‑un bol mare, cerneți făina, adăugați pudra de cacao, condimentele pentru turtă dulce, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și puțină sare.

Într‑un alt bol, bateți uleiul de nucă de cocos cu ouăle, laptele și ștevia sau mierea.

Turnați conținuturile ambelor boluri într‑unul singur, pentru a crea un aluat. Stoarceți apa rămasă din dovlecei și adăugați‑i în aluat.

Tapetați o tavă (25 × 25 cm) cu hârtie de copt și turnați aluatul. Coaceți aluatul la 160–170°C, timp de 30–40 de minute.

Cât timp prăjitura se va coace, topiți ciocolata neagră la bain‑marie.

Turnați ciocolata topită peste prăjitură și serviți.

RECOMANDARE

În cazul în care aluatul este prea dens, adăugați lapte.