Prăjitură cu dovlecel
Adaugă la favorite

Prăjitură cu dovlecel

35 min 25 min Ușor 12 porții

V-a mai rămas acasă un dovlecel și nu mai știți ce să faceți cu el? Atunci încercați să coaceți această prăjitură cu dovlecel. Poate aminti de o chec cu dovlecel, însă combinația unică de ingrediente și consistența moale fac din prăjitură un competitor serios al checului.

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 115 kcal
  • 30g proteine
  • 4g grăsimi
  • 22g carbohidrați

Ingrediente

Mod de preparare

Tapetați forma de copt (aprox. 30 cm × 27 cm) cu hârtie de copt și preîncălziți cuptorul la 190 °C.

Spălați dovlecelul și radeți-l grosier.

Într-un bol mai mare bateți ouăle cu eritritolul până obțineți o spumă. Apoi adăugați dovlecelul ras, smântâna fermentată și extractul de vanilie și amestecați.

În final adăugați făina de speltă, praful de copt și un praf de sare și bateți bine compoziția.

Turnați aluatul în forma pregătită, neteziți suprafața cu spatula și coaceți 25 de minute în cuptorul preîncălzit la 190 °C.

Tăiați prăjitura cu dovlecel coaptă în 12 bucăți și serviți.

RECOMANDARE

Prăjitura cu dovlecel este delicioasă cu smântână fermentată.