Mai întâi preîncălziți cuptorul la 180–185 °C, pregătiți o tavă (30 cm × 40 cm) și căptușiți-o cu hârtie de copt.
Într-un bol mai mare puneți ouăle și apa și bateți energic cel puțin 4 minute cu un mixer cu tel.
Apoi adăugați făina, praful de copt, amidonul, untul și 30 g de miere și frământați un aluat mai moale și neted. Turnați aluatul gata pregătit în forma pregătită, introduceți în cuptorul preîncălzit și coaceți 25–30 de minute la 180–185 °C.
Între timp, din cantitatea de lapte pregătită, gătiți la foc mediu o budincă groasă conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Odată ce budinca este gata, stingeți focul.
Tăiați piersicile în cubulețe mici (aproximativ 2 cm × 2 cm) și adăugați-le împreună cu iaurtul și mierea rămasă în budincă.
Odată ce blatul este copt, scoateți-l din cuptor, întindeți crema de budincă cu piersici pe suprafață și distribuiți-o uniform. Lăsați prăjitura astfel pregătită să se odihnească cel puțin 7 ore la rece.
Când crema s-a întărit, tăiați prăjitura în porțiile dorite și serviți.
