Într-un bol mai mare, amestecați iaurtul alb, 1 lingură de curcuma, chimenul roman măcinat, coaja și sucul de lămâie, sare și piper. Puneți pulpele de pui în amestecul obținut, amestecați și lăsați bolul la frigider 1 oră. Între timp, curățați și tocați mărunt ceapa, usturoiul și ghimbirul.
După timpul indicat, scoateți din frigider bolul cu pulpele marinate și încălziți 3 linguri de ulei într-o tigaie mai mare și adâncă, la foc mediu.
Scoateți pulpele de pui din marinadă, lăsați-le să se scurgă, puneți-le în tigaie și prăjiți-le 3–4 minute pe fiecare parte la foc mediu.
Transferați apoi pulpele din tigaie pe o farfurie, adăugați în tigaie ceapa, usturoiul și ghimbirul tocate și căliți totul 2–3 minute la foc mediu. Adăugați apoi condimentul tikka masala, chili-ul măcinat, 1 lingură de curcuma, roșiile tocate din conservă și supa de pui, amestecați totul, puneți înapoi în tigaie pulpele de pui prăjite și fierbeți întregul amestec 15–20 de minute la foc mediu, până când sosul se îngroașă și pulpele se înmoaie.
Scoateți din nou pulpele de pui din tigaie și mixați conținutul tigăii cu un blender de mână până obțineți o textură fină. Adăugați în amestecul mixat smântâna, untul, sare și piper și mixați din nou. Puneți înapoi pulpele de pui în tigaie, împărțiți conținutul în 4 porții și serviți.
