Ruladă de pui cu pesto, mozzarella și roșii cherry
Adaugă la favorite

Ruladă de pui cu pesto, mozzarella și roșii cherry

25 min 15 min Ușor 2 porții

Vara, întreaga noastră bucătărie miroase a busuioc. De aceea nu puteam rezista acestei tentații și, ca urmare, busuiocul joacă rolul principal și în această nemaipomenită ruladă de pui. Nu aveți nevoie de multe ingrediente, nici să petreceți mult timp în bucătărie, pentru a pregăti o ruladă minunată și gustoasă, suculentă și foarte echilibrată. Încercați o mâncare ușoară, care a fost parcă făcută pentru vară.

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 394 kcal
  • 48g proteine
  • 18g grăsimi
  • 7g carbohidrați

Ingrediente

Mod de preparare

Aplatizați piepturile de pui cu ciocanul de bătut carne, ungeți-i cu pesto și adăugați feliile de mozzarella.

Rulați piepturile de pui și legați-le cu o sfoară sau fixați-le cu scobitori.

Încingeți uleiul de măsline într-o tigaie.

Plasați rulourile în tigaie și prăjiți-le pe fiecare pe toate părțile, la foc mediu, timp de 2 minute.

Adăugați roșiile cherry, puneți capacul și prăjiți încă 5–7 minute la foc mediu.

La final, tăiați rulourile felii, împărțiți-le pe două farfurii, adăugați roșiile și serviți.