Mai întâi împărțiți cantitățile indicate de salată și de toate tipurile de fructe în mod egal în 5 părți.
Apoi pregătiți hârtia de orez și realizați pe rând 5 rulouri în care împărțiți toată salata și fructele: înmuiați fiecare foaie de hârtie de orez timp de aproximativ 1 minut într-un bol cu apă rece, iar după ce s-a înmuiat, scoateți-o din apă și puneți-o pe suprafața de lucru.
Apoi, în centrul acesteia, aranjați în 2 fâșii orizontale mai întâi salata și apoi feliile de kiwi; lăsați liber aproximativ 3 cm de la marginile laterale ale hârtiei.
Peste fâșiile de salată și kiwi adăugați mango și mărul tăiate.
Acum rulați întreaga foaie – mai întâi pliați marginile laterale libere spre centru, apoi începeți să rulați de la marginea cea mai apropiată de dumneavoastră spre cea opusă (în timpul rulării veți include și marginile laterale pliate).
Ruloului final ar trebui să se mențină bine strâns.
