Puneți pastele la fiert în apă clocotită sărată, conform instrucțiunilor de pe ambalaj (pastele integrale tip spirală se fierb de obicei aproximativ 9–10 minute
în raport de 1 l de apă la 100 g de paste).
Înainte ca pastele să fie gata, pregătiți carnea de pui. Mai întâi presărați-o pe ambele părți cu boia afumată, piper cayenne
și sare.
Apoi încălziți o tigaie antiaderentă, adăugați carnea de pui și prăjiți-o la foc mediu aproximativ 5–6 minute pe fiecare parte.
Între timp spălați și tăiați țelina în cubulețe, rupeți salata iceberg în bucăți și amestecați într-un bol toate ingredientele pentru sos.
Când pastele sunt gata, scurgeți-le și amestecați-le cu sosul pregătit, țelina tăiată, salata iceberg ruptă și morcovul ras.
Transferați amestecul rezultat pe farfuria de servire.
Tăiați carnea de pui prăjită în fâșii, adăugați-o pe farfurie, presărați totul cu ceapă verde tocată și serviți.
