Mai întâi pregătiți dressing-ul – cu ajutorul unei furculițe sau al unui tel mic, bateți într-un bol uleiul de măsline, sucul de lime, mierea, un praf de sare
și un praf de piper, apoi puneți dressing-ul gata preparat la răcit în frigider.
Spălați rucola în apă curată, spălați castravetele și folosind un curățător de legume sau o răzătoare, radeți-l în fâșii subțiri pe lungime.
Curățați avocado, scoateți sâmburele și tăiați miezul în cubulețe.
Tăiați miezul ambilor pepeni în cubulețe mai mici sau decupați-l cu o linguriță pentru bile*.
Apoi transferați toate ingredientele menționate într-un bol și amestecați-le cu dressing-ul răcit.
Împărțiți salata în 2 porții, presărați fiecare porție cu semințe de susan și serviți.
