În blender, mixați năutul, șalota, usturoiul, o lingură de ulei de floarea-soarelui, sare, piper, coriandru și maghiran.
Din compoziție, formați chifteluțe mai mici și prăjiți-le în lingura rămasă de ulei de floarea-soarelui.
În timpul prăjirii, mențineți temperatura la foc mediu și întoarceți chifteluțele de mai multe ori, pentru a se rumeni uniform pe toate părțile.
Prăjiți aproximativ 8-10 minute și, dacă este necesar, mai adăugați puțin ulei.
Puneți chifteluțele deoparte și pregătiți dressingul. Amestecați iaurtul, sucul de lămâie, mierea și chilli-ul.
Apoi împărțiți mixul de salată în două boluri, adăugați chifteluțele, dressingul și în final avocado.
TIP: În tigaia rămasă de la chifteluțele de năut, prăjiți morcovul tăiat în felii subțiri și adăugați-l la final în salată.
