Salată cu fasole mung și dressing de tahini
Adaugă la favorite

Salată cu fasole mung și dressing de tahini

40 min 25 min Ușor 2 porții

Delicioasă, ușor de digerat și fără gluten, această salată cu mirosul inconfundabil de coriandru vă va transporta în Asia, de unde provine ingredientul său principal. Acesta oferă organismului energie, proteine și vitaminele și mineralele necesare.

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 651 kcal
  • 24g proteine
  • 30g grăsimi
  • 61g carbohidrați

Ingrediente

Pentru salată: PENTRU DRESSING:

Mod de preparare

Fierbeți fasolea de mung conform instrucțiunilor de pe ambalaj (va dura aproximativ 15 minute).

Până ce se fierbe fasolea, îndepărtați coaja și sâmburele din avocado și tăiați fructul în felii.

Curățați castravetele și tăiați‑l în cerculețe subțiri.

Pregătiți dressingul, prin amestecarea pastei de susan cu mierea, oțetul și zeama de lămâie.

Împărțiți fasolea în 2 farfurii, adăugând în fiecare feliile de avocado, castravetele și năutul scurs.

La final, decorați cu semințe de dovleac, turnați dressingul și serviți.

RECOMANDARE

Serviți salata cu pâine integrală.